Új szabályok a vendéglátóegységekben
Március 15-től mindenki “tudni fogja mit eszik”, hiszen ettől a dátumtól kezdődően minden vendéglátóegység köteles feltüntetni az étlapokon – és nem csak – a felszolgált ételre vonatkozó részletes információkat.
A jogszabálynak eredetileg 2022. december 20-án kellett volna hatályba lépnie, de a vendéglátóipari munkáltatói szövetségek időt kértek az alkalmazására való felkészülésre.
Ahogy arról már korábban is beszámoltunk az előírás az online megrendeléseket fogadó vendéglátóipari egységek weboldalán kínált ételekre és termékekre is kiterjed.
Az ANPC rendelete szerint a készételek esetében az összetevők mennyiségét is fel kell tüntetni.
Látható összetevők és tápérték
Egy múlt év végi közleményében az ANPC emlékeztetett arra, hogy az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásról szóló 1169/2011-es uniós rendelet értelmében a kereskedelemben kötelező feltüntetni a termékek összetevőit és tápértékét. “Az a természetes, hogy ugyanezek az információk a készételeket felszolgáló vendéglátóhelyeken is elérhetőek legyenek” - érvelt a hatóság.
Az ANPC elnöke, Horia Constantinescu egy január végi sajtótájékoztatóján felhívta a figyelmet arra, hogy a vendéglátóhelyeknek zárójelben a készételek összetevőinek adalékanyagait is fel kell tüntetniük.
Hírszerkesztő
