Tradicionális húsvéti eledelek a Weinberger húsüzletekből (X)

Szatmárnémetiben a nagypiachoz közeli Haşdeu utcai üzletbe ugyanúgy, mint a Károlyi út 22. szám alatti üzletbe, naponta érkezik friss és minőségi hústermék. Bőséges a választék a hagyományos erdélyi fűszerezésű, tradicionális termékekből, már az üzletbe lépve érezheti a vásárló a finom, ínycsiklandó füstöltkolbász-illatot.
Jóféle sonka nélkül elképzelhetetlen nálunk a húsvét. A legtöbben főve, tojással, tormával, friss zöldekkel tálalják, és sárga túrót is kínálnak hozzá.
Huszti Zoltán cégtulajdonostól megtudtuk, hogy a húsvéti ünnepekre bőséges lesz a kínálat a hagyományosan fűszerezett és 4 hétig pácolt sonkákból. Sonkából is többféle kapható, lesz hagyományosan kézzel, zsineggel kötözött (nem necces) sonka nyersen, illetve főzött formában, lesz csontos egész combsonka, illetve kicsontozott változat, amiből igény szerint akár lehet szeletelni is. Tehát nem szükséges egy egész sonkát megvásárolni, hiszen az üzlet vezetői gondolnak azokra is, akik csak kisebb mennyiséget tudnak megvenni, de szeretnének egészséges, jó minőségű terméket fogyasztani.

Füstölt kolbászból is többféle kapható a Weinberger húsüzletekben, van sertéskolbász, sertés és növendék keverék, illetve sertéshúst egyáltalán nem fogyasztók számára kizárólag marhahúsból készült kolbász is kapható, amiben a hozzáadott zsiradék is marha, tehát még nyomokban sem tartalmaz sertészsiradékot.
A cég tulajdonosa elmondta, hogy ezenkívül számos különleges termékkel is készülnek a húsvéti ünnepekre, mint a kolbásszal töltött karaj, tarja, kolbászhússal töltött bélszín, füstölt karaj és tarja. Természetesen lesz kb. fél kg-os dobozos kiszerelésben a hagyományos félkész töltött káposzta, és kocsonya is kapható a Weinberger húsboltokban.
A tőkehúsok tekintetében szintén bőséges lesz a választék, lesz tölteni való zsebes hasaalja és oldalas, mangalicahús, és előjegyzésben még steaknek kiváló angus marha is.
A Haşdeu utcai üzletbe hetente egyszer, általában csütörtök délután érkezik eredeti mangalicahús, az ebből készült hústermékek egyedi márkajelzéssel vannak ellátva, amelyből tudhatja a vásárló, hogy mangalicahús felhasználásával készült terméket vásárol.
A szatmárhegyi feldolgozóüzemben folyamatosan készül tradicionális füstölt kolbász, májas és véres hurka, füstölt disznósajt, friss kolbász, hideg májas, tepertőkrém, füstölt virsli, préselt sonka és a kiváló tradicionális füstölt sonka. Ezeket időben előjegyeztetheti az ünnepekre, így hasznos időt spórolhat egyéb ünnepi készülődésekre. A cég tulajdonosa fontosnak tartja, hogy kiemelten hangsúlyozzuk, hogy a hagyományos húskészítményekhez kizárólag Szatmár környéki tradicionális fűszereket használnak fel, mint a só, bors, pirospaprika, fokhagyma, nem alkalmaznak semmiféle adalékanyagot.
Mivel a finom sonka mellé jó innivaló is dukál, ezért a cég vezetője minőségi borokat, illetve egyedi pörkölésű finom kévét is kínál az üzletében, illetve különböző fűszerezésű érlelt kézműves sajtkülönlegességeket is vásárolhatnak a húsvéti asztalra.
Ünnepeljünk egészséges hazai termékekkel!
Ha szeretné, hogy a húsvéti asztalra ízletes, jó minőségű, egészséges húsételek kerüljenek, használja fel az SZFÚ március 26-i lapszámában megjelenő kedvezménykupont, amellyel a Haşdeu utcai és Károlyi úti Weinberger húsboltokban minden 50 lej feletti vásárlás esetén 5% kedvezményt kap.