Fontos a kiegyensúlyozott táplálkozás

Ebben a hónapban az egészséges étkezésre, a zöldség- és gyümölcsfogyasztás fontosságára hívják fel a figyelmet a megyei közegészségügyi igazgatóságok, az Országos Közegészségügyi Intézet (INSP) Egészségfejlesztés és Értékelés Országos Központja (CNEPSS) által kezdeményezett kampány során. Tudatosítani szeretnék, milyen előnyökkel jár a mértékletes és egészséges táplálkozás, milyen betegségeket lehet megelőzni ennek segítségével. 
Az év elején Románia-szerte hivatalosan 347 142 elhízott személyt tartottak nyilván. Ami Szatmár megyét illeti, a hivatalos adatok szerint mindössze 1568 elhízott személy szerepel a statisztikákban, 67-tel több, mint egy évvel korábban, míg a szomszédos Máramarosban 7547, Szilágy megyében 2503, Biharban pedig 27 418 — utóbbi megyében ötezerrel nőtt a nyilvántartott elhízottak száma. A hivatalosan közölt adatokkal szemben azonban az elhízott személyek száma ennél jóval magasabb lehet, sokan nem szerepelnek elhízottként a családorvosok nyilvántartásaiban. A legkevesebb elhízott személy a közegészségügyi intézet összesítése szerint Hargita megyében él, ahol csak 375 ilyen lakost tartanak nyilván. 
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint Európa felnőtt lakosságának 50 százaléka túlsúlyos vagy elhízott, de a gyermekek körében is egyre többen vannak azok, akik súlyproblémákkal küszködnek: a kiskorúak 30 százaléka cipel magán túlsúlyt. Romániában a lakosság 48 százaléka túlsúlyos vagy elhízott, a gyermekek körében ez az arány 18 százalék.
Ami a zöldség- és gyümölcsfogyasztást illeti: az Európai Unió lakosságának 27 százaléka naponta fogyaszt gyümölcsöket, 37 százalékuk naponta egy alkalommal, 36 százalék viszont csak időnként. Zöldséget az uniós lakosok 23 százaléka napi két alkalommal is beiktat az étrendjébe, 40 százalék napi rendszerességgel, 36 százalék viszont ennél ritkábban.
Ugyanezen statisztika szerint a romániai lakosok 27 százaléka naponta kétszer is eszik gyümölcsöt, 29 százalék napi egyszer, 43 százalék viszont csak alkalomadtán, míg zöldségből napi két adagot is eszik a polgárok 18 százaléka, 33 százalékuk napi egy alkalommal fogyasztja, 47 százalék viszont ennél kevesebbszer.
Márpedig a gyümölcsben, zöldségben gazdag étrend bizonyítottan rengeteg pozitív hatást gyakorol az egészségünkre.

Hosszabb, egészségesebb élet

A CNEPSS által összeállított tájékoztató szerint a rendszeresen zöldséget és gyümölcsöt fogyasztó személyek tovább élnek, mint azok, akik csak néha iktatják be az étrendjükbe ezeket. A fogyasztásuk a mentális egészségre is jó hatást gyakorol, a depresszió és a szorongás kialakulásának esélyét is csökkenti. A szívünk is meghálálja, ha a friss zöldséget és gyümölcsöt nem mellőzzük, csökken a kardiovaszkuláris megbetegedések kialakulási esélye. 
A gyermekek fejlődésének szempontjából rendkívül fontos a fogyasztásuk, hiszen ezek gazdagok A-vitaminban, vasban és folsavban, amelyek javítják az egészségi állapotot, erősítik a kicsik immunrendszerét.
156 dietetikai tanulmány közül 128 is arra a következtetésre jutott, hogy a rendszeres zöldség- és gyümölcsfogyasztás csökkenti a tüdő-, bél-, mell-, gyomor-, szájüreg-, hasnyálmirigy- és petefészekrák kockázatát. Az egészséges táplálkozás segít megelőzni az elhízást, az emésztési problémákat és a diabéteszt is.

Bumbuluţ Krisztina